中米ニカラグア国の太平洋岸の小さな漁村カサレス(Casares)。
首都マナグア(Managua)から南西の方角に位置する。
マナグアからの道順として、幹線道路を通ってエル・クルセーロ(El Crucero)、サン・マルコス(San Marcos)の
地方都市を経てディリアンバ(Diriamba)へ、そこからは田舎道を通って太平洋岸へ向かう。
マナグアからカサレスまで車で約2時間くらいの行程である。
浜で獲れたての鮮魚を売る人たち。さきほど水揚げされたばかり。新鮮そのもののである。これらの魚は
パルゴ(pargo)と呼ばれる鯛の一種である。塩焼きにしてもよし、一匹まるごと油で揚げるのもよし。
[2008.01.03][拡大画像: x19094.jpg]
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