一枚の特選フォト「海 ＆ 船」 One Selected Photo "Oceans & Ships" Back to: Top Page | 特選フォト「海＆船」目次 (Ocean and Ship Photos) | ご覧のページ

アラブ首長国連邦ドバイへの旅 「海とダウ船のある風景」 "Sea & Dhows" - Dubai, United Arab Emirates (U.A.E.) ドバイでのスナップショット Snapshots in Dubai スパイス・スーク＆香辛料のいろいろ [アラブ首長国連邦] 何百種類の香辛料があるのか分からないが、、、。 バニラ、胡椒、サフラン、シナモンなどの東洋の香辛料、どう用いるのかよく分からないさまざまな薬用的ハーブ類、 香りを楽しむ乳香など。 1 2 3 1.　[拡大画像(x11308.jpg)] [拡大画像(x11309.jpg)] 2.　「cloves」クローブ：[植]チョウジノキ[Molucca諸島原産;　フトモモ科;　丁子(ちょうじ)。 丁香[香辛料] [拡大画像(x11310.jpg)] 3.　最上段－あるボックスには「diabetics」糖尿病患者用と書かれている。の薬用品、中段： 「cumin, cummin」は[植]のヒメウイキョウ(姫茴香)で、[セリ科の一年草;　その実は薬味・薬用]である。 最下段：その下は黒胡椒である。白胡椒もある。 4 5 6 7 4.　水パイプ。中央に肉桂。こんな店がアメ横風情で並んでいる。[拡大画像(x11312.jpg)] 5.　「肉桂」[拡大画像(x11313.jpg)] 6.　下部に例の香りの台がある。何かが燃えて香りを漂わす。[拡大画像(x11314.jpg)] 7.　「乳香」特にイエメン産のものが有名である。世界遺産に登録されるシバームの街はこの乳香の 西方への貿易で繁栄した街である。　[拡大画像(x11315.jpg)] スパイススークで買った12種のスパイス 「たくさんの種類のスパイスを買っても、いずれが何というスパイスなのか分からない」 と独り言をいったら、 店員は親切にも小さな透明のプラスチック容器に入った12種のスパイスを パッケージにしたものを差し出してくれた。 1 2 3 4 5 1.　cloves [拡大画像(x12668.jpg)] 2.　anise [拡大画像(x12699.jpg)] 3.　nutmeg [拡大画像(x12670.jpg)] 4.　chilly [拡大画像(x12672.jpg)][拡大画像(x12671.jpg)] 5.　cinnamon stick [拡大画像(x12673.jpg)] 6 7 8 9 10 6.　coriander [拡大画像(x12674.jpg)] 7.　cummin seed [拡大画像(x12675.jpg)] 8.　turmeric [拡大画像(x12676.jpg)] 9.　ginger [拡大画像(x12677.jpg)] 10.　black pepper [拡大画像(x12679.jpg)][拡大画像(x12678.jpg)] 11 12 11.　cardamon [拡大画像(x12680.jpg)][拡大画像(x12681.jpg)] 12.　star-anis [拡大画像(x12682.jpg)] このページのトップに戻る ／Back to the Pagetop

一枚の特選フォト「海 ＆ 船」 One Selected Photo "Oceans & Ships" Back to: Top Page | 特選フォト「海＆船」目次 (Ocean and Ship Photos) | ご覧のページ