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"Sea & Dhows" - Dubai, United Arab Emirates (U.A.E.) ドバイでのスナップショット Snapshots in Dubai スパイス・スーク [アラブ首長国連邦]
シナモン、クローブ(丁子)、乳香、胡椒、サフラン、バニラ、カルダモン、チリなどなど、 あらゆる香辛料が集まるスパイス・スーク。 イエメンなどで採れた乳香は、かつてその昔、金と同等の価値を有していた。 ドバイは香辛料を東から西の世界へ運ぶ中継基地であった。 スークには所狭しと小さなスパイスショップが 立ち並ぶ。 その細い路地に立ち入るといろいろな香りの煙が立ち込めている。 アラブ人の愛好家には すぐさま匂いを峻別できるのであろう。 アラブ人の客が熱心に店員の話しに耳を傾け品選びに余念がない。
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